谯城花茶有“新”意
作为全国最大的花茶生产加工地，如今的安徽省亳州市谯城区，越来越多的科学研究和创新成果，正在推动花茶产业转型升级。亳州是闻名遐迩的“中华药都”，中药材市场发达，作为亳州唯一的市辖区，谯城区民间一直有用菊花、葛根等中药泡茶喝的习惯。上世纪90年代，当地开始有人制作花茶产品对外销售，经过多年发展，最终伴随电商的崛起风靡全国。如果说早期的花茶，是各种原料的组合配比，如今随着产业的升级，开始有越来越多的企业，围绕科学研究投入更多的精力。安徽方敏医药科技股份有限公司，位于谯城经济开发区，在公司展厅内，各种各样的新产品琳琅满目。总经理王静介绍，近年来，围绕大健康产业，公司持续与科研院所开展合作，其中花茶产品的研发更是重点之一。“花茶的原料，基本都是‘药食同源’的中药材，我们通过与高校合作，研究更加合理的配比，让产品有更好的作用和效果。”王静介绍，以前，企业生产的红枣姜茶，就是生姜加红枣的简单搭配，现在做成配方颗粒，通过降燥降辣，市场效果更好。去年，该公司花茶系列产品产值超1亿元，红枣姜茶占比就达到40%。此外，近年来，方敏医药公司还积极推进产学研合作，与江南大学合作开展“中药益生元研究及健康产品开发”，拟建立中药益生健康产品工艺，开发新型健康产品；与淮北师范大学合作开展“红曲发酵苦荞茶功能物质深度解析与品质提升研究”，系统分析红曲发酵苦荞茶发酵前后的活性物质差异，进而确定减肥、预防非酒精脂肪肝的关键功效成分。通过产学研合作，方敏医药公司逐步解决了企业关键技术难题，实现产品在新技术、新工艺、新材料中的应用，延伸产业链，推进企业创新发展。今年上半年，企业产值预计将比去年同期增长10%。坚持品牌引领、强化创新驱动，越来越多的谯城花茶企业，正在努力提升品牌影响力和市场竞争力。记者从谯城区了解到，经过多年发展，谯城现有花茶企业514家、注册商标超3000个、品种530余个，年产量约占全国的70%，2019年—2022年连续4年入选国家邮政管理局“全国快递服务现代农业金牌示范项目”，2023年实现产值100亿元。今年一季度，该区花茶产业产值超过28亿元，同比增长约10%。
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